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手料理
- 2024/08/03
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ル・ルスティックブリーのズッキーニロール
レシピ
作り方
- 1
- ル・ルスティックブリーは7㎜の厚さにスライスしてから、1㎝幅に切る。
- 2
- ズッキーニは縦方向に薄くスライスし、半分の長さに切る。
- 3
- ももハムは５㎝幅に切り、１に巻き付ける。さらに２で巻いてピックを刺す。
- 4
- ボウルに３とグリーンオリーブを入れ、タイムの葉、塩、白こしょうをふり全体を混ぜ合わせる。EXVオリーブオイルをたっぷりかけて全体を馴染ませる。
ポイント
ズッキーニはスライサーやピーラーを使って薄く均一にスライスすると巻きやすく仕上がりがきれいです。
タイムが手に入らない場合は、ドライのオレガノを使っても香りよく仕上がります。
よく冷やしていただきましょう！
（レシピ担当：ナガタユイ）
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生のズッキーニとブリーの組み合わせが新鮮な一皿は手軽さも魅力。ワインがすすむ、夏の前菜です。
お好みでパンを添えて、よく冷えた白ワインとどうぞ。
（レシピ担当：ナガタユイ）
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