山芋焼

晩御飯不要のはずのお嬢から、今電車乗った、家でご飯食べると連絡あり。タイムリミットは15分。山芋をすりおろして玉子、紅生姜、天かす、鰹節、青海苔をまぜまぜ。豚バラを広げて焼いた上に山芋生地を広げて焼くだけ。仕上げに出汁醤油を刷毛で塗って。
お好み焼きの粉ナシみたいな感じ。
お嬢の大好物でこれがあればご機嫌です。