スペアリブ

圧力鍋で
一度下茹でして
調味した物をジップロックして、
冷凍ストックしてます
汁は煮付けめてソースにしてます
骨からスンと剥がれるので
食べやすくて好きです

付け合わせ
紫キャベツのラペ
大根のマリネ
キノコのバルサミコ酢マリネ
小松菜のソテー
チーズ
パン
#おつまみ #野菜料理 #肉料理