麻婆茄子豆腐

レシピでは豆腐2丁とありますが、そこを1丁にして、茄子を追加してみました。お店で出されるような本格的な味なのに、すごく簡単だし材料もそんなに特別なものではないのでとても作りやすかったです。これはうちの定番麻婆になりそう。