鮭団子汁

鮭団子を食べたかったので、レシピを参考に作ってみました。鮭団子は淡いピンクで可愛く、もちっとした食感で美味しかったです。
レシピでは春菊だったけど、なかったので置いていたまいたけやにんじんを入れて秋味にしました。
味噌味なので後半はバターを添えて味噌バターにアレンジ。