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手料理
- 2021/12/11
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ミックスビーンズとエリンギのペンネ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ①にんにくをすりおろす。エリンギは太めの短冊切りにする。
- 2
- ②フライパンにオリーブ油大さじ4とすりおろしたニンニクを入れて、弱火にかける。ニンニクが少し色づいたら、ミックスビーンズ、エリンギ、⭐︎の材料をすべていれて、中火で炒め合わせる。
- 3
- ③ペンネを茹でて、茹で上がったらすぐに②に入れて、ペンネとソースがよく絡まったら出来上がりです。
ポイント
ペンネとソースを絡める時に、ペンネの茹で汁を少し加えるとソースがしっとりと絡みます。
ソースを作る時に鷹の爪を入れると、ピリ辛になります。
もぐもぐ! (18)
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