ビーフシチュー

野菜のクズを冷凍して作ったサラサラスープ

ニンジンの皮や、大根の皮、先っぽ
玉ねぎの外側の少し繊維が引っ掛かる部分など、普段捨てる所を取って置いて
冷凍保存

薄く切ってあったのを、更に細かく切って
ビーフシチューの肉と一緒に圧力鍋で20分煮込んだら

あら😃不思議

こ～んなに、サラッとしたスープに変身✨

水にデミグラスソースとケチャップだけで作ったけど
色々な旨味が出て美味しい❗

全て溶け出し、旨味だけ残ったスープ

あっという間に食べちゃいました(^-^)✨

とても野菜クズで作ったとは思えません！

全ての旨味が溶け込んだ極上のビーフシチュー♥️♥️♥️

肉料理の天才かと思ったら、野菜にもその天賦の才発揮ですね❣️

とんちんさん💕

ありがとうございます✨

意外に溶けてて、私もビックリです(笑)

でも、旦那は『ニンジンが入ってない、じゃがいもは？』

…と。

そこに関しては入れ忘れです😅ｱﾊ

とんちんさんの写真見ようとすると、真っ白になっちゃって、見れないんです😢

たま～にあるんですが…

私のスマホ📱が悪いのか…

脂の手で触りすぎだったり😅
数日すると、直るんですけど(・・?

見れるようになったら遊びに行きまーす🙋