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初日のディナーは「琉球ヌーヴェル」と名付けられた、沖縄ならではの素材をフレンチに仕立てた個性的なコースです。
そのうちの一品
車海老と島人参のムース モザイク仕立て。ムースにカレー風のスパイスが効いています。
私、何度か沖縄行ってますが、そんなん食したことないですぅ。
竹富満喫してきてくたさいね☆★