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手料理
- 2017/06/24
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夏野菜たっぷりのパッタイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 麺は記載どおりの時間下ゆでして、ザルにあけておく。干しエビはお湯に浸す。野菜を切る。豚ばら肉は塩胡椒と日本酒を揉み込む。
- 2
- フライパンにココナッツオイルを熱して、ニラ以外の野菜類を火の通りにくい順に炒めて取り出す。
- 3
- 同じフライパンで豚ばら肉を炒める。干しエビを加える。麺を投入して＊の調味料を加えて全体に絡める。
- 4
- ②の野菜類を戻し入れて、ざっくりと混ざったら出来上がり。
- 5
- たっぷりのパクチーとライムを添えてどうぞ(๑˃̵ᴗ˂̵)
もぐもぐ! (12)
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