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たまごやき、を作るときはお塩のみ。
出し巻き卵とたまごやきは別物です。
フライパンでオムレツみたいにざっくり混ぜて成型する方法。
お塩を極々少なくして、食べる前にお醤油少し垂らすのもおいしいな。
出汁巻は全く違うものであり、作り方も違って手数多いから普段は作りませぬ…
あっ、奥さんが来店の際には出汁巻作りますよー
って、これマジうまそーご飯3杯はいけるなー
たまごやきはアツアツのフライパンに一気に卵を流し入れて、オムレツの要領で木ベラでぐーるぐーる。
んでひとまとめにした後、濡れ布巾の上にフライパンにを着地させて余熱を入れるとフワフワになるお〜♡
だし巻き作ってけろ!w