3: ベーコンは焼けたら取り出してから、そのフライパンにごま油を少々入れてから、ピーマン、キャベツ以外のじゃがいも、人参を先に炒めて火が通ったら、ピーマン、キャベツをサッと炒めて

水をヒタヒタに入れて沸騰したら
カレーパウダーを混ぜた片栗粉を同量の水でよく混ぜたものを、

フライパンを弱火にしてから満遍なく流し入れて、再び火を強めとろみをつけます。

4: ラーメンの器に、カレーパウダーと本だしを2対1で入れておきます。

5: ゆで卵にカレーパウダーを全体にふり、よく馴染ませます。辛党ならチリパウダーも合います👍

6: ラーメンをゆでます。

7: 茹で上がり直前に、器に熱湯を入れてよく混ぜて、ラーメンをザルにあげたら水気を切って、スープに入れて、とろみ野菜、ゆで卵、ベーコンを乗せて、お好みでラー油や黒胡椒を入れて頂きまーす！

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: Tina Tomoko😋

昨日のハウス食品さんのカレーパウダー交流会

本当に皆様からアイディアを頂きありがとうございました❣️

ハウス食品の和田様が、

カレーのおでんを教えてくださいましたね☺️

なるほどスープとして使用する事

以前カレーうどんつけ麺のこってりスープは作ってみましたが、

早速浮かんだのは

ラーメン🍜😍

スープは本だしとジャワカレーパウダーという組み合わせが直ぐに浮かびましたが

具材と調理法にあれこれ考え、

ばっちりなカレーラーメンが完成です！

人気のカップラーメンのとろみあるカレースープをおもいだし、

じゃがいも入れてあるようなので、

そこも取り入れてみました☺️🎉

スープとにかく美味しくて、

やっぱりカレーパウダーは

簡単便利です😃🙌

ゆで卵には

カレーパウダーのバーモントカレー、それとチリパウダーの2種をふりよく馴染ませました😃

とろみを付けた野菜炒めにも

片栗粉とジャワカレーパウダーを一緒に水で溶いたもので、

とろみを付けました。

カレースープと混ざり合うバランスが

大正解でした😍👍

こんがり弱火で焼いたベーコンを

チャーシューのように乗せてみました😃🙌

宜しければ、レシピご覧頂きお試しくださいね😃🙌💕