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手料理
- 2022/10/11
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舞茸クリームパスタ〜白トリュフオイルをかけて〜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ホワイトシチューの具は鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ
パスタにかけるので少し塩味をプラス
- 2
- 舞茸は房をわけ日光に1〜2時間干してからグリルで焼く
パスタの上にシチューをかけてさらに焼いた舞茸をのせて白トリュフ入りオリーブオイルをかけて出来上がり♡
ポイント
舞茸は1〜２時間天日に干すことで旨味も栄養もアップ⤴︎⤴︎⤴︎
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舞茸を1〜2時間ほど干してからグリルで焼いて香りを出しました。
さらに白トリュフ入りオリーブオイルをかけて
ん〜いい香り♡
秋はきのこが美味しいですね♪
クリームシチューをソースにしたので具材がちょっと大きめですがご愛嬌(笑)
#ユウキ食品
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