ウツボの唐揚げ

友人から頂いたウツボ
初めて食べました！！
ダイバーの夫にとっては良く出会うウツボなので
あのウツボ！？とびっくり
今度見かけたら美味しそーと思うかも😋
と言ってました笑
骨の処理が難しいのであまり流通はしていないようなので小骨も全く気にならず美味しく頂けて感謝です♪
下味に生塩糀パウダー
その後薄ーく小麦粉＆片栗粉で揚げ焼きしました

#ウツボ #唐揚げ #おつまみ