レーズン酵母でカンパーニュ🍇

【甲子園高校野球交流試合】終了しました😌

毎年楽しみにしている夏の甲子園
今年は違ったかたちでの開催でしたが一生懸命な球児達の姿にはいつも涙腺やられてしまう😭

最終日の今日、リビングでエアコンをガンガンにきかせ甲子園を見つつパンを焼きました。自家製酵母からのレーズン＆クルミを入れたカンパーニュ

昨夜から冷蔵庫で一次発酵させ、二次発酵も冷蔵庫…調理台に出そうものなら発酵が進む進む💦とにかく過発酵にならないように気をつけたけど、上手くエッジが立たない😢かなり予習をして臨んだけどイマイチ…

とりあえず胃袋へ片付けたら又チャレンジしよ💪


因みに高校野球、地元は【明石商業】
今年もドラフト楽しみ😁