ムサカ

デリッシュキッチンより
家庭でお手軽！
#たっぷり野菜のムサカ
ミートソースも作るなら、とてもお手軽とは言えないけど、ホワイトソースだけなら、本場のレシピに比べたら楽？

本物は羊のひき肉に揚げナスやトマトを乘せるみたいなので、それに比べたらお手軽かな？

ミートソースは市販の利用。
レンチンホワイトソースは豆乳で、硬くなったので豆乳混ぜてゆるくして。
ナスは塩かけてそのままにしていたから、かなり水分が抜けて扱いやすくなってた。

なす、ミートソース、じゃがいも、ミートソース、ホワイトソース、チーズの順に重ねて焼いて。
味は美味しい！
ラザニアのパスタがナスとじゃがいもになった感じの間違いない味。

アラビア語：مسقعة musaqqaʿa； ギリシア語：μουσακάς； トルコ語：musakka）
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