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手料理
- 2021/11/22
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我が家の定番ポトフ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- じゃがいもはレンチンして皮を剥いておく
材料は大きめに切る
少量の水にコンソメ1個と半分に切った玉ねぎ、大きめの乱切り人参、ブロッコリーの茎を入れて火にかける、
ある程度柔らかくなったら
大きめくし形切りにしたキャベツを上にのせ、大きめのふさにしたブロッコリー、ウインナーをのせ
水を少し足しコンソメも入れ弱火でコトコト煮る。
- 2
- レンチンして柔らかくなったじゃがいもをそっと入れ出来上がり
ポイント
水分の量は野菜から水分が出るので少なめから調理します。
じゃがいもは煮崩れてしまうので後入れです。
もぐもぐ! (62)
リスナップ (2)
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バケットも一緒🥖
今回はネギトロにんにくマヨディップを添えました♪