夏の限定 トマトつけ麺@やまの

気になってたやまのの夏のつけ麺、めっちゃうまーい！！
冷たいトマト入りのタレ、和風醤油でトマト入りのひやむぎのツケダレを思わせる雰囲気。ごま油の香りがしっかり、大葉の千切りがまた夏らしい。
麺は平打ち、つるつる滑らかな麺肌に弾力のある噛み心地。
つけダレの中には角切りのトマト、玉ねぎ。粗挽きのひき肉は単体で食べるとかなり理り甘くてびっくりする。
食べ進めるうちにピリピリと辛くなってきますが後引く美味しさです。

味玉はねっとり半獣。麺の上にはトマト、ナス、ズッキーニで作ったバジル風味のカポナータ？が載っていてこちらいい感じ((* ´艸｀))