キョフテ ヨーグルトソース添え

トルコ料理であるキョフテの日本人向け版。お肉は合挽き肉にして、クミンを効かせたもの。がっつりお肉ですが、ヨーグルトソースをかけるとかなり爽やかに頂けます。