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手料理
- 2018/10/30
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ハイブリッドおから♡鶏マヨカレーそぼろ丼。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、油(分量外)を敷いたフライパンで、カレー粉と一緒に炒める。
- 2
- 玉ねぎに火が通ったら、鶏ひき肉とおからを入れてさらに炒める。
- 3
- ひき肉に火が通ったら、◯を入れて炒め合わせる。
- 4
- 器にごはんを盛り、3を乗せ、煮卵を乗せたらマヨビームをして、パセリを散らして出来上がり。
ポイント
おからとひき肉を切るように木べらで炒めるとパラパラに仕上がります。
もぐもぐ! (84)
リスナップ (1)
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今日の夜ごはんは、鶏ひき肉とおからをカレーとマヨで味を付けたそぼろ丼にしました。
鶏ひき肉におからが半分入っているので、かさましになり、よりヘルシーに仕上がりました＾＾
しんたまごで作った煮卵をトッピングしてあります。
温玉や目玉焼きでもおいしいと思います！
ありそうでなかったそぼろ丼、カレーとマヨで相性抜群です◎