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手料理
- 2016/04/17
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鶏肉と新ジャガの塩煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 新ジャガはよく洗い、皮付きのまま２つか４つに切る。
鶏もも肉も食べやすい大きさに切る。
- 2
- 鶏もも肉を皮目から焼き こんがり焼けたら裏がえす。この時に新ジャガも皮を下にして投入。塩胡椒を少々。途中ひっくり返しながらまんべんなく焼き色をつける。
- 3
- お水、酒、中華スープの素、醤油、塩少々を入れ 蓋をして火を通す。
とろみが出て水分がなくなったら出来上がり。
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