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手料理
- 2014/08/20
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👷爆発回避💣✨ししゃもフライ∞*'3`)bふわっとサクサク💕
レシピ
作り方
- 1
- ししゃもに軽く塩、コショウする。
水分が出ていたらきちんと拭きとっておく。
- 2
- ①のししゃものお腹の部分(両面)に爪楊枝で数箇所穴を開ける。
- 3
- ◎の材料で衣を作ります☝︎
卵を溶いて、水を加え混ぜます。
小麦粉を少しづつ加えていき、トロッと？ドロっと？なればオッケー👍
だまが残ってても大丈夫です！
- 4
- ①のししゃもに薄〜く小麦粉をはたきます。④の液をくぐらせパン粉をつけます。
- 5
- 安心して油で揚げる🔥💕
爆発しませんから〜ヽ(*´▽)ノ♪
ウスターソースとタルタルソースはお好みで♥️
ポイント
ししゃもは、お腹の卵の水分が多くて、油で揚げてるうちに沸騰して、爆発します！
回避する為、水分の逃げ道を作り、衣から油の中に水分がなるべく出ない様に、パン粉の前に厚いころもを付けています☝︎卵を入れることで、ふわっとした食感にパン粉のカリカリプラスでとってもイイ感じに∞*'ω`∞)ノ
もぐもぐ! (178)
リスナップ (27)
いま人気のレシピと料理写真
懐かしい✨給食の味です(Pq`vﾟ●)💕
きゃぉ〜のもちゃんにほめられた(ﾉ∀＼*)ｷｬ💕
衣が厚いので、海老フライみたいになった〜😅
ししゃもフライは🍻(*´=∀=)ぷは♥️
リスナもありがとです☺︎
ナイスアイデアいただきました〜(ﾟ∀ﾟﾉﾉ""☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ🎉
揚げ物のあの油はねるのが苦手(((;꒪ꈊ꒪;)))💧
完璧な下処理とこの衣でバッチグー👍✨
ドキドキ蓋を持って構える手間が省けました┬|´ω｀*)｡oO(ﾔｯﾀ♪)
腹部にポチですか!!
お腹をぽちぽちです(๑˃̶᷄ ॣ౩ ू˂̶᷇)ﾌﾟﾌﾟｯ
リスナもありがとうございます૮( ऀืົཽु ˙̫̮ ऀืົཽू)ა✧
まさにその姿！(笑)
揚げ物ほとんどしないけど、はねないならいいな(o^^o)
なんでも一手間だね♡
これは絶対おいちー😍あたしも作りたいﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ♪
コレは美味しそうだね〜✨✨
爆発防止策♪参加になりました👍✨
蓋持って構えないとっ☝︎⚠️
危険ですょね〜(๑˃̶᷄ ॣ౩ ू˂̶᷇)ﾌﾟﾌﾟｯ💕
揚げ物はいつもついつい揚げ焼きになっちゃうんです〜(；A´エ` )💧
モグリスもありがとうございま〜す(∞*v3v艸)♥️
この辺の給食では、ししゃもフライは昔からの定番メニューなんですょ〜(´◡`๑) ♥️
ソースの味がまた懐かしい感じで、たまに食べたくなりますヽ(*´▽)ノ♪
モグリスもありがとうございます(ﾉ∀＼*)ｷｬ嬉✨
爆発防止策☝︎✨
効果ありでした〜(*''ω''ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
モグリスもありがとうございます(*´ノ∀｀)♥️
ししゃもフライ大好きだけど…そのまま揚げてキッチン大惨事(￣O￣;)になりまして（笑）最近作ってなかったんです~_~;
この裏技で作ってみます♡
素敵なレシピありがとうございます♬
そうだったのか👀✨
ししゃもフライよくやるから、このレシピ＆情報うれしー꒰*✪௰✪ૢ꒱
やるわ🎶
楊枝でプスプスやる〜