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手料理
  • 2013/03/24
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おばあちゃんの味再現?カブの葉の常備菜

レシピ
材料・調味料
カブの葉
カブ3個ぶん
ごま油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
顆粒だしの素
小さじ1
醤油
大さじ2
花カツオ
ひとつかみ
いりごま
大さじ1
作り方
1
カブの葉を刻む。
2
フライパンにごま油を熱してカブの葉を炒める。しんなりしたら酒、
調味料を加えて汁気をとばすように炒める。
3
花カツオ、いりごまを加えて炒め合わせたら完成!
ポイント

調味料はおおよその目安です。
葉っぱの量に応じて調整して下さいね~

みんなの投稿 (23)
子供の頃、おばあちゃんが作って
くれたカブの葉の常備菜。
これとご飯があればそれだけでいい!そんなおばあちゃんの味、
ちゃんと教わっておけばよかったなぁ~💦
To: masamiho 、確かに!そういう味ってありますよね…
To: wine0528
ですよね~!
懐かしい味、でももう食べられない味…お料理って心の栄養にもなってるんだろぅなぁ…
To: masamiho 、いいことおっしゃる!心の栄養!!確かに(≧∇≦)
みほちゃん、また美味しそうなご飯のお供😊💕
おばあちゃんの味とかお母さんの味とか、思い出しながら作るんだけどちょっと違うんだよね〜。
To: sakachinmama
えっちゃんこんばんは🌸😊
リスナありがとう❤
そぅなの。おばあちゃんの作って
くれたお料理、他にも色々あるけど
どれも同じように作ってるつもり
だけどなんか違うのよね💦😩
でも、懐かしさや思い出が詰まった
お料理があるって幸せだね~🌸😊
ミホさん!ご飯ください(^-^)/
私も大根の葉で作ります🎶
じゃこも入れたりして、ご飯にピッタリですね😉
みほちゃん、これ、ご飯が進むよね~o(*>▽<*)o
私も 大根の葉で良く作るけど
つい、食べ過ぎて~と言うか
これのみでご飯終わる😅💦
おばあちゃんの味~
私はもつ煮かな〜
何度作っても同じにならないσ(^_^;)
みほちゃん!
これは美味しいしご飯にぴったりだね!
私もよく大根の葉っぱで大根菜飯作るけどほんと美味しいよね😍
蕪の葉あるとき作るわ❤
To: kiyoshun
ハイ!炊きたてご飯オーダー
頂きました~🍚(≧∇≦)
To: kiyoshun
リスナまでありがとう~\(//∇//)\
To: hirominno
ヒロミさんこんばんは!
いいなぁ!じゃこ❤(≧∇≦)
もぅ他におかずいらないね~😁😁😁
To: chiinomama
ちぃさんこんばんは❤😊
リスナありがとう~🌸
そう!これ作っちゃうと他におかず
いらなくなっちゃうのよね~😁
おばあちゃんの味、他には何故か
インスタントラーメンなの(^^;;
黒胡椒の効いた鶏胸肉のソテーと、
柔らかく茹でて細かく刻んだほうれん草と、玉ねぎのみじん切りと海苔
が入ったコープの醤油ラーメン。
同じ材料で同じように作るんだけど
絶対に同じ味にならない😩
私の妹も同じこと言ってたわ~
妹もおばあちゃんのラーメンが
懐かしくて作ったんだと思って嬉しかったけど😊
To: rirunon
のんちゃんこんばんは!
リスナまでありがとう❤😊
大根葉でも蕪の葉でも美味しいよね~٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
のんちゃんもダイエット中?
私もSD始めてからヤバいよ~😱
夏に向けて頑張らなきゃ~😤😤😤
みほちゃん、これとっても美味しそうだね❤💓❤💓❤
こういうおばあちゃんの味を大切にしていきたいね😊💓
そしてちゃんと教わっておけば良かったなんて思っているみほちゃんを、おばあちゃんは遠くできっと喜んでいるでしょうね✨✨✨
美味しいよね〜💞💞💞💞👍
ゴマ油で炒めた菜もの✨✨✨
御飯が進み過ぎて困るのよ~😊
To: 2525Keiko
佳子さんこんにちは🌸😊
リスナまでありがとうございます!
おばあちゃんのお料理を思い出すのはお彼岸だからかな?
懐かしい味は思い出と一緒にいつまでも残っています✨😌
お料理は空腹を満たすだけでなく
心も豊かにしてくれますね🌸😊
To: yuki2301
リスナまでありがとうございます!
そぅなんです!コレさえあれば
ご飯食べられちゃうし、むしろ
食べ過ぎちゃうから危険~💦😱😱😱
(๑꒪▿꒪)*。_。))ウンウンღ これだけでご飯食べれるよね♫ おかずいらなーーい♫
ホント、ちゃんと教わっておけばよかったって思うのいっぱいあるよね〜( •́ .̫ •̀ )↷↷💦 ウチは両親も早くに亡くなってるから、おふくろの味⁇ってのもちゃんと教わっておけばよかったと思うわ〜_( ॉ ۀ ॉ 」∠ )_
わー!
これはご飯が進みそう😍
おばあちゃんの料理っていいよね。
私も教わらなかったのが、いまになって悔やまれるよ😭
To: harinezumi531
ハリーちゃんありがとう💗٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
そぅなの!カブとか大根の葉っぱ
って、妙~に美味しくてご飯を
食べ過ぎちゃう💦
おばあちゃんと暮らしてたから
おばあちゃんのお料理が食べられる
のが当たり前だと思ってたけど、
あの味はもう食べられないのよね😫
ちゃんと教わればよかったよ〜
(◞‸◟ㆀ)ショボン
To: harinezumi531
リスナもありがとう❤\(//∇//)\
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