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手料理
- 2019/04/07
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お花見ギャザリング🌸ちぎりパンサンドイッチ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料Ａでホームベーカリーの生地作りモードで
パン生地を作る。
- 2
- ❶の生地を9等分に分け、丸めてベンチタイム
8分、その後 丸め直して型に並べてオーブンで
40分発酵させる。
- 3
- 充分発酵したら分量外の強力粉を振って180度のオーブンで15分焼く。
- 4
- フライパンにＢの調味料を入れて煮立て、
鶏肉を入れてフタをして弱火で片面6分ずつ
蒸し焼きにし最後にタレを煮詰めて照りを出す。
- 5
- パンに切り込みを入れてバターを塗り
それぞれの具材をお好みで挟んだら出来上がり！
ポイント
ちぎりパンは18㎝角の型1台分です。
照り焼きチキンは焼いてからタレをからめるのではなく、タレで煮詰める感じ。ふっくら照り照りに仕上がります。
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