♯357 キムチ餃子♪|asuu*さん

手料理

2016/11/29
1,240

♯357 キムチ餃子♪

餃子タコスグランプリ2019

レシピ

材料・調味料

★全粒粉: 50ｇ

★薄力粉: 50ｇ

★塩: ひとつまみ

★水: 50ｇ〜

☆ニラ: 1束

☆キムチ: 適量

☆豚コマ細切り: 適量

☆ごま油: 小さじ1

作り方

1: ☆でタネを作る。

野菜は食べやすい大きさに切る。
豚肉は挽肉でも。
全て合わせて混ぜて寝かせておく。

★で皮を作る。
全て合わせて混ぜて滑らかになるよう少し捏ねる。使う粉によって水分量を調整。

作りたい大きさに等分し麺棒などで丸く伸ばすか、大きく一枚の生地で伸ばして丸い型で抜くかする。

タネを包んで、フライパンで焼く。

ポイント

包んだ状態で冷凍保存可能♪

全粒粉のみで作る生地の方が扱いやすい♪

みんなの投稿 (1)

: asuu*

手作りの皮はモチモチで食べ応えありヽ(・∀・)ﾉ

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