- 65
- 保存
- 93
- 保存
- お気に入り
- 14もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/01/26
- 1,913
ソイミルクティーロール♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 強力粉〜イーストまでをホームベーカリーに入れて生地作りコースでスタート。※イーストは所定の場所へ。
- 2
- 熱湯で紅茶を濃いめに煮出す。ティーパックを取り出して、50ccくらいまで煮詰め、豆乳を合わせる。
- 3
- 耐熱容器に☆の薄力粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ合わせ、②を加え混ぜる。
- 4
- ③を電子レンジ600wで1分半加熱。取り出して全体を混ぜてさらに1分加熱。
- 5
- ④に☆のマーガリンを混ぜて、Mサイズの保存袋に薄く伸ばして冷ます。
- 6
- パン生地ができたら台に取り出して丸め、20分ベンチタイム。
- 7
- 長方形に広げ、⑤を袋から出して乗せ、風呂敷包みにする。
- 8
- 三つ折りにして伸ばす。90度回転させてまた三つ折りにして伸ばす。それをもう一度繰り返す。
- 9
- くるくる巻いて端を留め、8等分にカット。クッキングペーパーを敷いた天板に間を空けて並べる。
- 10
- オーブンの発酵機能で45分二次発酵。
- 11
- 190度のオーブンで18分焼成。
もぐもぐ! (14)
いま人気のレシピと料理写真
ちゃんと豆乳紅茶作ってからパン生地にするべきでした。折り込みシートにはちゃんと豆乳紅茶を使ったよ。