蒸しいも

赤身ステーキに添えるお芋。
いつもはフライドポテトやマッシュポテトにするんだけど、美味しそうなお芋だったので、シンプルに蒸しました〜。

わかりいづらいけど、手前の大きめが　きたあかり　、奥が　インカのひとみ　。
２種類とも黄色味が濃いです。

インカのひとみの方がよりしっとりして甘みが高く、きたあかりはホクホク。いずれも味は濃い感じで旨し。(゜д゜)ウマー！

お肉と一緒に食べるのはもちろん、バターやマヨで芋だけを味わうのも良いし。

これからは蒸しいも一択になりそう。😆



#蒸し物　 #野菜料理　
#野菜の日(8月31日)
#じゃがいも
#きたあかり
#インカのひとみ