巨大ローストビーフ

焼いてオーブンで一時間半かかります(^^;;

美味しそう*\(^o^)/*
2キロぐらいでしょうか？

四キロです！

えっ？すごい大きさですね(*_*)

これは肩ロースです！
これで切り分けて
バーナーでお肉を炙り焼きにします

香ばしくて最高です

既に半分は切り分けている所ですね？

過去画にサーロインをUPしていたと思います！お肉の脂の着き方の違いが判りますね！

炙るだなんて、お肉はこの後どんな感じになるのでしょうか(*^^*)
Chefのお店に、ますます行きたくなっちゃいました。

わぁ😱めっちゃ美味しそう😻✨✨
私も、この後バーナーで炙ったらどんなになるか見てみたいです😄

お客様の目の前で
バーナーで炙ってから
塩コショウを軽くして

バルサミコを数的垂らし

エクストラバージンオレンジオイルをかけて
イタリア風にしています

客席で炙るので写真は難しいかな？

隙を見てやって見ます（笑）

Yummy! <3

家でローストビーフを作ったものでも、バーナーで炙ると違いますかね？(美味しいですかね)??(@△@)??

リスナップありがとうございます

*\(^o^)/*

Grazie！

写真を見て判ると思いますが
このようにお肉の中ほどに脂がありますが、この脂を狙って炙ります

もちろん脂がなくても
軽く炙る事により
香ばしくなります！

やってみてください*\(^o^)/*

ローストビーフを作った時にやってみます💪