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手料理
- 2014/12/05
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ステーキ
レシピ
作り方
- 1
- 厚めの牛に、ほんの少し塩、たっぷりの胡椒、ナツメグを振りかけて、強火で一気に焼いて。
香りずけにニンニクの芽、しめじを加えて、弱火でじっくりと蒸し焼きにしました。
ポイント
薄味、素材の味だけ、レモンをちょっとだけ垂らして。
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