鶏もも肉のグリル

もも肉の肉感を楽しみたかったので、あえて隠し包丁はいれていません。買ってきたまま。
厚みがあるので火が通りにくいですが、火をとめたあとしばらくフライパンに置いて余熱を利用するとふっくら仕上がります。