横浜あんかけラーメンと酢 私は、しょうゆラーメンには必ずと言っていいほど酢をかけます。 スープの味がよりハッキリすると思うのです。 ラーメン屋さんのテーブルに酢がないと、その店には二度と行きません。 お店側からはイヤな客なのかも知れません。