セリネのおひたし

いままで捨ててた
せりの根っこ…( ･᷄-･᷅ )

うますぎる。笑


食べれるって聞いて
試しに作ってみたけど
香りも味も濃くて美味しい〜〜！


※写真暗めですいません😣

私の住む街、杜の都仙台では、仙台セリが特産で。
冬の風物詩なんですよ。
お鍋が有名でセリの根っ子も入ります。
セリの根っ子は東北のブーケガルニだな〜と思ったり❤︎
根っ子は風味が強く美味しいですよね👍

仙台でしたか！
知人が仙台出身で、セリ根のしゃぶしゃぶが食べたいって話をしていたので
食べてみたんですが
いままで捨ててたことを後悔しました(._.)笑

風味強いですよね！
香りものが好きなので、さらに好きになりました。笑