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この醤油自体の味も香りも優しくて、これだけでウマいじゃないかー‼️
なめらかで優しいけど、にんにくや生姜、バターにも負けないコク。
醤油の加減が何年料理をしても難しいのですが、余計なえぐみや辛さがないからか、今日は1回でどちらの味付けもバッチリでした👍