2022/05/14 蕨(わらび)アク抜き

#蕨 #ワラビ #わらび #山菜 #山菜料理

こんばんは✨
立派な蕨ですね😍今年はまだみかけないなー他の山菜は、バイト先のまかないで、頂きましたーしどけ、こごみ、コシアブラ、、春を感じられて美味しくてありがたかったです。berryさんの蕨お料理が楽しみです😊✨✨🌷

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おはよー！ブルベリちゃん❣️😃

オレも昨日、家内と山間部の公園散策しててワラビの群生地発見！嬉しいお土産が出来ました。😄

すぐにアク抜きして晩ごはんで頂きましたよ。自然の恵みに感謝ですわ❣️

そのうち載せるね！😄✨👍💛

おはようございます😃

シドケ💚良いですねぇ！私も好きです。

大雪の影響であちこち崖崩れや倒木していて、今季は良い蕨が採れる場所に近付けなかったり…😥あんまり採れないかも😓

とりあえず、今回の分は新生姜と鰹節と麺つゆで漬け込んでます。後でお目にかけますね😉

師匠〜🥰おはようございます

師匠の素晴らしいプロの業で蕨がどんなご馳走に変身するのか……✨✨✨💚✨✨🤗楽しみです！

わらびだー‼こちら北海道ではまだなんです。立派なわらびですねー‼たたきわらびして、わさび醤油で食べるのが好物です。食べたくなりました。

北海道はこれからですね🤗

こちらは今が最盛期かな？🤔

岩手県は広いから、東の方はもう蕨は終わったみたいです。
あ、でも標高の高い所は⛰まだまだ採れるみたい。

たたきわらび、美味しそうですね！💚
ざる蕎麦とかにも合いそう😋