ステーキ　昆布ポン酢と大根おろしのソースで。

アンガスビーフの肩ロース、リーズナブルですがとても美味しく気に入っています。

ステーキソースは
大根おろし、昆布ポン酢、酒、砂糖少々、でステーキが焼き上がったところでジュワッとかけて少し煮詰めます。昆布ポン酢　まろやかな酸味がステーキに合います。
ステーキの塩、こしょうはしっかりつけた方がソースと合います。