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手料理
- 2015/10/17
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かぼちゃの絞り出しクッキー。生地の半分はユーグレナファームの緑汁粉末入り。かぼちゃに見える？🎃
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 下準備
バターは室温で柔らかくしておく
かぼちゃはラップしてチンで柔らかくなったものを裏ごししてペースト状に
オーブンを170度予熱
薄力粉だけの時はふるっておく
- 2
- バターをマヨネーズくらいの柔らかさに練り、粉糖と塩、かぼちゃペースト、卵を入れてさらに練る。
- 3
- 粉を入れてゴムベラで混ぜる。
(今回はここで生地を半分に分けて片方にユーグレナファームの緑汁の粉末を一包入れてさらに混ぜる。アレンジとしてココアや抹茶を3g〜5g入れても)
- 4
- 星の口金の絞り出し袋に入れてお好きな形に絞る。
今回はかぼちゃに見えるように8の字を横にした感じや横長のハートのように絞りました。
かぼちゃの種を乗せて、170度で15分から17分くらい焼く。(お好みの焼き色で)
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