1: ★でチーズボールを作る。

ボウルに白玉粉、砂糖、塩、水を合わせて溶く様に混ぜたら油と薄力粉を加えてよく混ぜ、生地がゆるいなら粉をボソボソするなら水を加えて丸められる固さに調節する。
10等分にしてチーズを包んで丸めたら180℃の油で3分ほど、きつね色に揚げる。

包むチーズは6Pチーズならトロッと、さけるチーズならビョーンと伸びる。クリームチーズなら蜂蜜やメイプルシロップをかけて食べても美味しい。

2: ☆でチキンを作る。

ササミは筋をとって食べやすい大きさに切って、生姜、にんにく、酒を揉みこんで10分置く。薄力粉をしっかり絡めて油で揚げる。

片栗粉と米粉を同量、水を加えてドロっとする固さに調節したら揚げたチキンに絡めて二度揚げする。

フライパンに〇を合わせて加熱しタレを作ったら揚げたチキンを絡めてきな粉をたっぷり振る。

素揚げしたサツマイモを一緒に絡めて♪

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: asuu*

甘辛チキンにきな粉をたっぷりと振りかけて香ばしプラス♪
チーズボールも添えて♪

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