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手料理
  • 2014/06/05
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蒸し茄子(ホワイト種)の酢味噌がけ

レシピ
作り方
1
珍しい色の米ナスサイズの茄子をみつけたので、縦にスライスし、電子レンジで5分。超かんたんです。皮付きです。
自家製酢味噌は、みこちゃん味噌に、千みりん、酒、千鳥酢、隠し味に豆板醤を少々入れました。
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