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大根の葉のおひたし
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ゆでてもしっかりした歯ごたえが残っているのです。
こんなに美味しいのに、大根の葉ってあまり見かけません。
葉つきの大根だと、出荷時にコストがかかる、葉っぱが成長するなどのいくつかの理由があるのだそう。
出来れば、葉っぱだけまとめて売ってくれないかしらん。
#朝ごはん
#大根の葉のおひたし