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- 2018/02/21
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ペコちゃんのアーモンドフロランタンパン
レシピ
作り方
- 1
- ボケてますが、生地を捏ね、発酵。分割してベンチタイム
- 2
- フライパンでアーモンドスライスを炒る
- 3
- はちみつ、バター、生クリーム、グラニュー糖を溶かしながら煮詰める
- 4
- 2のアーモンドスライスを混ぜ合わせる。あまり色がつかなくてOK
- 5
- オーブンシートに型のサイズに合わせて印をし、フロランタンを少し小さめに広げて冷ます
- 6
- 生地を丸め直し、型に入れ、発酵。発酵後フォークでピケ
- 7
- バターを塗る作業が面倒でバターを少量乗せる😅
- 8
- フロランタンを乗せて余熱180度オーブンで20分焼く
- 9
- 焼き上がり💧釜伸びした生地が溶けたフロランタンを押し出し😭熱いうちにフォークを両手に持ってパン生地の上に乗せる🤣
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ペコちゃん元気かな？
レシピでは、18センチくらいの丸型で焼いてるんだけど、焼き上がりに裏面からカットするのが面倒で、最初から小さめにと、マフィン型で焼きました
結果、ワチャワチャに🤣必殺！アラ隠しの粉糖！
味はペコちゃんレシピやから、メチャウマ！
美味しくいただきました✨ペコちゃんありがとうね😊