江戸時代のレシピ　長崎飛竜頭

「まんじうの粉」は小麦粉らしい。
雁も鴨も鳩もないので鶏もも肉に。
焼栗は好きなので切らずに丸ごと真ん中に。
レシピよりもかなり少量生産のため、金の杓子ですくうほどの量はないので、ラップで巾着に縛って電鍋で蒸した。

思ったより美味しかった🙆🏻‍♀️
わさび好きなのでついついおろしすぎちゃった😆

中の具をドライフルーツとナッツにしてもおやつとして美味しそう。