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手料理
- 2021/11/23
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人参丸ごと1本と大豆の万能味ソースパスタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタを茹でるお湯を沸かす
- 2
- 人参は皮を剥き、すりおろす
- 3
- 大豆をオリーブオイルで炒め、すりおろした人参を入れる
- 4
- 人参に火が軽く通ったらコンソメを入れる
- 5
- パスタを茹でる
- 6
- パスタのゆで汁を人参のソースに加える。(大3くらい)
- 7
- 人参ソースに糀味噌とソースを加える。軽く胡椒を振る。
- 8
- 茹で上がったパスタを人参ソースに加え、軽く混ぜ合わせる
ポイント
味噌とソースの割合をしっかり守る
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#人参活用#味噌のウマミ#ブルドック中濃ソース