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手料理
  • 2013/01/23
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はなまるマーケットに出ていた、大根だけのカレーを作ってみました。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大根
中くらいの一本
ニンニクみじん切り
2かけ
生姜みじん切り
1かけ
醤油
大匙3
カレー粉
大匙1
オリーブ油
大匙1
ターメリック
少々
クミン
少々
オイスターソース
大匙1
作り方
1
大根は皮を剥いて、半分はすりおろし、半分は小さめの乱切りにして鍋へ。


2
残りの材料を全部鍋にいれて火にかけ、煮立ったら、中火で、焦げ付かないように時々混ぜる。
10分にて大根が煮えたら出来上がり。
ポイント

色味が寂しいので、パプリカを刻んで入れました。
食べる時にとろけるチーズを乗せて、レンジでチンしたらだんだんカレーになってきましたw

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ニンニクだけでなく、生姜をいれたので、かなりスパイシーに。
コレは見た目はカレーだけど、
味は別物ですね。
あとで、クミンとターメリック、オイスターソースを少し足しました。
ネパールのカレーに似てるw
ヘルシーではあります。
糖質は確かに少ないですね。
大根で!!
うん、🍛にしか見えないよ!
ネパールの🍛がわからーん
(^^;;
生姜も入れるのがいいのかな💖
ポカポカするでしょ(*^o^*)
あっ、生姜といったら
まりちゃんやもんね😁💖
To: hoiboo ちゃん、
🍛にしか見えんやろ?
びっくりです。赤いのはパプリカやけど、お肉もルーも入ってないんよ。
生姜はいれてGOOD( ^ω^ )
スパイシーで美味しいよ。
これから大根が甘くてどんどん美味しくなるから、今度は作ってみてごらん。
こういう実験料理みたいなの大好き〜♪
(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧楽しいよ、
私も作りました。
なるほどね〜。オイスターとか足すの、ありですね(^-^)
To: nikicafe さん
甘みとコク?かな。ちょっとあると美味しいかと。
もしチーズが大丈夫なら、
上に掛けてレンジでチンして
食べたら、肉なしカレーでも
⭕でした。
ご飯にかけても🙆かしら?
スパイシーな味食べたい!
チビにはまだムリかな〜スパイシーな味は。どうでしょう?
To: sinamama さん
大人の味ですよ。
生姜をやめて、クミンやターメリックもやめて、
とろけるチーズを仕上がりに鍋に入れて混ぜ混ぜしたら、
こども
To: sinamama さん

ごめんなさい、また、送信しちゃった。

こどもも食べられます。

結局、昼作って、昼も夜も一人で食べちゃった(。☉◇☉)
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