ゴルゴンゾーラ＆ブリーチーズのリゾット

ゴルゴンゾーラピカンテを使って。リゾットにはしっかりした味わいのピカンテのほうが好きかな☺️玉ねぎ、ニンニク、お米は透き通るまで炒めて。今回は、ポルチーニのスープで炒め炊きしましたが、コンソメ＋水でOK！水を入れて30分ほど炒め炊き。芯が少し残るくらいで火を止めて、生クリーム＋カットしたチーズ二種類を入れて全体を混ぜて完成❤️