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手料理
- 2022/07/23
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鰻とアスパラとトマトのパスタ
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完熟トマトと玉ねぎをオリーブオイルニンニク塩麹で、じっくり炒めソース作っておきます。
新しく肉厚鰻は皮目から、アスパラ、しめじと一緒にソテーしておいて、先程の即席トマトソースを戻してよく馴染ませてからパスタを絡めました。
大好きな鰻を食べて嬉しい土用の丑の日😋