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手料理
  • 2013/11/14
  • 476

信州手打ちそば

レシピ
材料・調味料
新そば粉
500g
小麦粉(中力粉または強力粉)
100g
280cc
ポイント

水は3~4回に分けて加えること。

みんなの投稿 (2)
初めまして、蕎麦の情報を集めて
います。色々教えてください🙇
仕事で長野に行くと 蕎麦屋めぐり
するほど、好きです。
浦島さん、書き込みありがとう。これは私の業界(高野山真言宗)の支援活動の一環で、長野支所のお坊さんたちがボランティアとして被災地に訪れて、信州そばを打ってくれたのです。
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