＊大豆塩麹〜味噌になる途中をペーストに＊

米麹、塩、蒸し大豆
味噌を作っていたのですが
それをミキサーでペーストにしたら
大豆入りの塩麹ペーストですよね？？

こうやって可愛く盛り付けて
キッチンに飾ってたら
ちびたんとべびたんが舐めたい！と…

きっとマロンクリーム🌰とか
何か甘いものに見えたのでしょうね…

塩味だよと伝えて味見をあげたら
美味しいとの事でした
へぇ〜