＊ルゥから手作り〜大豆塩麹で旨みたっぷりクリームシチュー＊

お昼に大鍋で
コトコトと具沢山のコンソメスープを作り
夜は手作りルゥを加えてクリームシチューに❄️

バターと小麦粉と牛乳だけ
丁寧にとろみをつけました
すでにコンソメで味は付いているので
あとは深みを加えるために
手作り大豆塩麹を加えてみたら
旨みととろみが追加されて良い感じでした♪

本日の具材
玉葱、人参、じゃがいも
芯もしっかりキャベツ＆ブロッコリー🥦
余す所なく使います🎶

お肉は入れなかったけれど
お野菜だけでも美味しかったです☺️🤍