思いつきで人様の一皿を猿真似

スープカレーにズッキーニを入れたのだけど、一本まるまる投入したら、カレーがズッキーニまみれになるので、以前ＳＤで何方かが作られていたカルパッチョを真似してみました😄

ただ、急に思いついたので…
スライサーの無い我家は手切りでズッキーニ切るから厚さもバラバラ、並べるのもボロボロ…
レモンも冷蔵庫に余ってたのでついでにスライスして並べ、オリーブオイルを適当に振って、塩を掛けてケッパーとピンクペッパーで誤魔化して出来上がり。

見た目は良く無いけど、結構イケる一品でしたわ😄