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手料理
- 2016/05/18
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ドライイチジクのマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵（溶き卵）・バター・ヨーグルトは常温にもどしておく薄力粉・アーモンドプードルをふるって混ぜ合わせておくドライイチジクは数個分細かく刻み残りは半分に切っておくオーブンを１８０度に予熱しておく
- 2
- バターを電子レンジで柔らかくしてグラニュー糖を入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜるそこに溶き卵を数回に分けて入れてよく混ぜヨーグルトも数回に分けて入れて混ぜる
- 3
- ２に混ぜ合わせた粉類を数回に分けてザックリ混ぜ合わせそこに刻んだドライイチジクを混ぜる
- 4
- マフィン型にスプーンで均等に３を入れ半分に切っておいたドライイチジクを上にのせる
- 5
- 予熱しておいたオーブンに４を入れて２５分（竹串をさしてついてこなければOK）焼いて出来上がり
- 6
- 断面はこんな感じです
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アーモンドプードルとヨーグルトを使って美味しく出来上がりました #おかし・デザート