手料理

基本のプリン

レシピ

材料・調味料

作り方

2: 牛乳にバニラビーンズの中身をしごき入れ、弱火にかけ、沸騰前に火から下ろし、①に混ぜながら加え、濾してから容器に入れる

＊卵に砂糖が入っているので、だまになりにくいです

5: よく冷やして、カラメルをかけたら出来上がり✨
＊カラメル＊
鍋に砂糖と少しの水を入れて火にかける
キツネ色になってきたら鍋を揺すり、色を統一にする
カラメル色の一歩手前で火から下ろし、お湯を加える

ポイント

表面の泡が気になる場合はアルコールスプレーをひと吹して消します
もしくはスプーンですくってください

すが入る原因は加熱温度です
バットにふきん等を敷くのは、直接温度が伝わらない様にする為です
すが入る前に焼きを止めて、余熱で火を入れるのがコツです

みんなの投稿 (5)

: ひろりん

わぁ♪ プリン一緒でしたーーー˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ♡笑
バニラビーンズいっぱい入ってて美味しそう〜꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
あの…今更なんですが、名前なんて呼べばいいんですかね😅???笑

: 〜かもねぎポン酢食堂〜TOMOE

To: ひろみさんのプリン可愛過ぎて反則です(ΦдΦ)もう！可愛過ぎっ（笑）
名前はともえです(๑>◡<๑)
よろしくお願いします♫

もぐもぐ! (108)

リスナップ (6)

いま人気のレシピと料理写真